給食運営管理実習 - 殿塚婦美子

給食運営管理実習 殿塚婦美子

Add: rusurapi22 - Date: 2020-12-14 10:12:14 - Views: 6450 - Clicks: 3666

・三訂給食運営管理実習・学内編 共著者:殿塚婦美子・三好恵子・小西文子他 /12 建帛社 ・岐阜市ビジネススクール また行きたくなるお店-栄養・健康編- 単著 /11 岐阜市商工観光 部. 給食運営管理実習(学内編) - 殿塚婦美子 - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天ポイント」が貯まってお得!みんなのレビュー・感想も満載。. 給食運営管理実習・学内編―日本人の食事摂取基準(年版)準拠 殿塚 婦美子 、 三好 恵子 | /5/1 単行本. 四訂 給食運営管理実習-学内編. 別冊実習ノート48頁,その他付録3種付; 著 者.

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本通販の殿塚婦美子商品一覧。漫画から小説まで、新作が続々入荷!ネット書店では殿塚婦美子の書籍が手軽に購入でき. 給食管理研究会 編; 豊瀬恵美子 磯部はるみ 橋本髙子 殿塚婦美子 樋口洋子 山城ミヤ子 山下静江 共著. 給食運営管理実習・学内編 (第3版) 殿塚婦美子 橋本高子/建帛社 /03出版 102p 26cm ISBN:NDC:498. 栄養士・管理栄養士養成課程教科書。多様な実習計画に対応できるよう編集。別冊「学内実習ノート(40頁)」付き。 「日本人の食事摂取基準(年版)」や,学校給食実施基準の改正などに対応。. 殿塚婦美子, 橋本高子編著 ; 稲山貴代ほか共著. 改訂初版4刷 フォーマット: 図書 責任表示: 鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 ほか 著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 第一出版,.

給食の運営管理実習ワークブック みらい 藤原政嘉編著 改定新版 給食管理 第一出版 鈴木久乃ら編著 給食経営管理論 南江堂 鈴木久乃ら編 改訂 大量調理―品質管理と調理の実際―(株)学建書院 殿塚婦美子編著. Amazonで婦美子, 殿塚, 恵子, 三好の給食運営管理実習・学内編―日本人の食事摂取基準(年版)準拠。アマゾンならポイント還元本が多数。婦美子, 殿塚, 恵子, 三好作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。. 3 形態: 74p ; 26cm 著者名: 改訂新版 大量調理 - 殿塚婦美子 - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天ポイント」が貯まってお得!.

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【10点購入で全品5%off】。【中古】給食運営管理実習 学内編 / 殿塚婦美子. 11: 65歳からの健康づくりは5分の筋トレ+もりもり肉料理: 殿塚婦美子 著: マガジンハウス:. 殿塚婦美子, 三好恵子編著 ; 稲山貴代 ほか 共著. 改訂版 フォーマット: 図書 責任表示: 殿塚婦美子, 三好恵子編著 ; 稲山貴代 ほか 共著 言語:. 給食運営管理実習: 殿塚婦美子, 三好恵子 編著: 建帛社:. 『給食経営管理』 八倉巻和子他 医歯薬出版 『栄養・食事管理のための改訂施設別給食献立集』 鈴木久乃・殿塚婦美子編著 建帛社 『学内給食経営管理実習のための おいしい食事のコーディネート』 木村友美他著 医歯薬出版 実務経験の有無. 殿塚婦美子 給食運営管理実習・学内編 : 給食運営管理実習 - 殿塚婦美子 殿塚婦美子 | HMV&BOOKS online本サイトはJavaScriptを有効にしてご覧ください。. 4 形態: vii, 250p ; 26cm 著者名:.

『給食経営管理』 八倉巻和子他 医歯薬出版 『栄養・食事管理のための改訂施設別給食献立集』 鈴木久乃・殿塚婦美子編著 建帛社 『学内給食経営管理実習のための おいしい食事のコーディネート』 木村友美他著 医歯薬出版 備考. 給食経営管理論Ⅰおよび給食経営管理論Ⅱで学んだ組織的な給食運営のマネジメント手法を学内の実習室で実践 する。実習室はhaccpの概念を取り入れた衛生管理を基本としているので、実習を通して給食運営の安全管理を熟. 3 形態: 74p ; 26cm 著者名:. 給食のマネジメント: 松月弘恵執筆: 給食における経営管理の基本: 高城孝助, 石川秀憲執筆: 情報管理: 高城孝助執筆: 栄養・食事管理: 松月弘恵執筆: メニュー管理: 三好恵子執筆: 食材管理: 吉野知子執筆: 生産管理: 三好恵子執筆: 食事サービス管理: 三好. 改訂新版4版 フォーマット: 図書 責任表示: 鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 ほか 著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 第一出版,. 4訂 フォーマット: 図書 責任表示: 給食管理研究会編 ; 豊瀬恵美子 ほか 共著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 建帛社,. 4: 大量調理 : 品質管理と調理の実際: 殿塚婦美子 編: 学. 大量調理 品質管理と調理の実際:殿塚婦美子,殿塚婦美子を「メルカリ」で取引しよう、誰でも安心して簡単に売り買いが楽しめるフリマサービスです。.

学内編; タイトル読み. 3 形態: vii, 280p ; 26cm 著者名:.

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